证券时报·e公司
刘灿邦
04-04 13:23
9月25日,在2024黑珍珠餐厅指南食见先锋大会上,美团副总裁魏巍表示,品质餐饮已经进入了深耕时代。为应对餐饮行业新趋势,很多品质餐饮开启多元化转型,以覆盖更多消费场景为目标,向多品牌、多品类、多价格带渗透。据美团数据,近三年,品质餐饮相关就餐需求搜索量增长了1.3倍,其中宴请和商务需求日趋减少,个人及家庭消费占比持续加大。与此同时,二线以下城市品质餐饮门店数量呈明显增长,市场处于成长期。