e公司讯，巴比食品董事长刘会平12月21日做客证券时报·e公司微访谈时表示，本次发布会推出的速冻锁鲜新品（包括水饺、煎饺、包子），也正是瞄准短保领域发力。此次新品的发布对巴比食品具有战略意义，我们希望突破原有早餐场景，不断做产品线的延伸，在消费升级的当下，以差异化模式布局速冻食品这一新赛道。